Żydowskie kreplachy 300g

21,99 zł

Koncepcja będąca wariacją na temat tradycyjnych kreplachów. Dodatek mięsa wołowego balansuje „żelazowy” smak wątróbki. Całość została uzupełniona przez klasyczne i ponadczasowe dodatki będące ukłonem w kierunku kuchni żydowskiej, czyli żurawinę i pieczone jabłka z cynamonem (bardzo popularne dodatki do mięs wśród wschodnio-europejskich Żydów).

Co ważne, pierogi te posiadają tradycyjny, trójkątny kształt.

Rekomendacja dodatków:

zasmażana cebulkapumpernikiel z prażoną cebulką

Mięsne

Najczęściej wybierane

Gotowe w 5 minut

Waga: 300g

Gotowanie w wodzie: Do wrzącej osolonej wody z dodatkiem łyżki oleju wsypać zawartość opakowania. Gotować 5 min od wypłynięcia.

Temperatura przechowywania: Optymalna temperatura w lodówce wynosi od 2 do 4°C.

Opis

Wiele lat temu znaczna część mieszkańców naszych okolic stanowili Żydzi. Choć dziś krajobraz wygląda zupełnie inaczej, jednym z cennych elementów ich kultury, który pozostał, są Kreplach – pierogi żydowskie tradycyjnie przygotowywane na święto Kuczek, czyli Święto Szałasów.

Farsz – Połączenie tradycji i nowoczesności

Tradycyjne Kreplach wypełniano farszem z wątróbki. Nasza wersja nawiązuje do klasycznego przepisu, wzbogacając go o nowe smaki. Poza drobiową wątróbką, farsz zawiera pieczone, zmielone mięso wołowe, marchew, cebulę, jabłko, pietruszkę i zaskakujący akcent – suszoną żurawinę. Ten składnik nie jest przypadkowy: żurawina idealnie podkreśla smak czerwonego mięsa, a do tego jest bogata w witaminę C.

Składniki.
CIASTO: mąka PSZENNA typ 500, woda, olej roślinny rzepakowy, sól.
FARSZ: mięso wołowe pieczone (34,7%), wątróbka drobiowa (23,1%), żurawina suszona, marchew, cebula, jabłko, korzeń pietruszki, olej rzepakowy, sól, czosnek świeży, papryka słodka, pieprz czarny, cynamon.

Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 858kJ/205kcal, tłuszcze 4,5g, w tym tłuszcze nasycone 0,9g, węglowodany 29,2g, w tym cukry 2,9g, błonnik 1,1g, białko 11,3g, sól 1g.

O nas

Tradycyjne domowe pierogi

Pierogi kochaliśmy od zawsze. Od najmłodszych lat, kiedy babcia w domu robiła pierogi, wiedzieliśmy, że obiad i kolacja będą wyśmienite. I nigdy się nie myliliśmy.

Później, z biegiem lat, los skierował nasze życie zawodowe w stronę gastronomii. Od 2006 roku prowadzimy w Bobowej Restaurację i Hotel Ostoja, organizując przyjęcia weselne, chrzciny i komunie. Zaczęliśmy robić pierogi na własne potrzeby – do sprzedaży w restauracji oraz na przyjęciach okolicznościowych. Chcieliśmy odtworzyć smaki z dzieciństwa.

Nasze pierogi tak bardzo smakowały gościom, że rozpoczęliśmy ich sprzedaż w okolicznych sklepach stacjonarnych. Nasza sieć dystrybucji cały czas się rozwija. Jednak nigdy nie chcieliśmy stać się wielką fabryką, produkującą tanią, niskiej jakości masówkę. Zawsze stawialiśmy na jakość. Później przyszła pandemia i musieliśmy szukać nowych możliwości sprzedaży pierogów. Stąd pomysł na ten sklep internetowy. Mamy nadzieję, że nasze pierogi będą Wam smakowały!

Zamawiam

Opinie klientów

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Żydowskie kreplachy 300g

Tradycyjne domowe pierogi

Opinie klientów

Opinie

Podobne produkty