Wiele lat temu znaczna część mieszkańców naszych okolic stanowili Żydzi. Choć dziś krajobraz wygląda zupełnie inaczej, jednym z cennych elementów ich kultury, który pozostał, są Kreplach – pierogi żydowskie tradycyjnie przygotowywane na święto Kuczek, czyli Święto Szałasów.
Farsz – Połączenie tradycji i nowoczesności
Tradycyjne Kreplach wypełniano farszem z wątróbki. Nasza wersja nawiązuje do klasycznego przepisu, wzbogacając go o nowe smaki. Poza drobiową wątróbką, farsz zawiera pieczone, zmielone mięso wołowe, marchew, cebulę, jabłko, pietruszkę i zaskakujący akcent – suszoną żurawinę. Ten składnik nie jest przypadkowy: żurawina idealnie podkreśla smak czerwonego mięsa, a do tego jest bogata w witaminę C.
O nas
Tradycyjne domowe pierogi
Pierogi kochaliśmy od zawsze. Od najmłodszych lat, kiedy babcia w domu robiła pierogi, wiedzieliśmy, że obiad i kolacja będą wyśmienite. I nigdy się nie myliliśmy.
Później, z biegiem lat, los skierował nasze życie zawodowe w stronę gastronomii. Od 2006 roku prowadzimy w Bobowej Restaurację i Hotel Ostoja, organizując przyjęcia weselne, chrzciny i komunie. Zaczęliśmy robić pierogi na własne potrzeby – do sprzedaży w restauracji oraz na przyjęciach okolicznościowych. Chcieliśmy odtworzyć smaki z dzieciństwa.
Nasze pierogi tak bardzo smakowały gościom, że rozpoczęliśmy ich sprzedaż w okolicznych sklepach stacjonarnych. Nasza sieć dystrybucji cały czas się rozwija. Jednak nigdy nie chcieliśmy stać się wielką fabryką, produkującą tanią, niskiej jakości masówkę. Zawsze stawialiśmy na jakość. Później przyszła pandemia i musieliśmy szukać nowych możliwości sprzedaży pierogów. Stąd pomysł na ten sklep internetowy. Mamy nadzieję, że nasze pierogi będą Wam smakowały!
Opinie klientów
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.